Brownies al Cioccolato di Modica IGP
Il gusto intenso della tradizione siciliana in un dolce irresistibile
Il Cioccolato di Modica IGP Artigianale è una delle eccellenze più amate della tradizione siciliana.
Lavorato secondo l’antica ricetta a freddo, conserva una consistenza unica e un gusto intenso che rende ogni dessert ancora più speciale.
Oggi vi proponiamo dei brownies morbidi e golosi, perfetti per esaltare tutto il carattere autentico del vero cioccolato siciliano.
Ingredienti
- 200 g di Cioccolato di Modica IGP Artigianale
- 120 g di burro
- 150 g di zucchero
- 3 uova
- 100 g di farina 00
- 30 g di cacao amaro
- 1 pizzico di sale
- Zucchero a velo q.b.
Procedimento
- Sciogliete il burro insieme al Cioccolato di Modica IGP a fuoco molto basso o a bagnomaria.
- In una ciotola montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungete il cioccolato fuso e mescolate delicatamente.
- Unite farina, cacao amaro e un pizzico di sale continuando a mescolare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versate l’impasto in una teglia rivestita con carta forno.
- Cuocete in forno statico a 180°C per circa 25 minuti.
- Lasciate raffreddare, tagliate a quadrotti e completate con zucchero a velo.
Consiglio in più
Per una versione ancora più ricca, potete aggiungere pistacchi, nocciole o scorze d’arancia candite all’impasto.
Il Cioccolato di Modica IGP, grazie alla sua particolare lavorazione artigianale, dona ai brownies una consistenza unica e un sapore intenso e autentico.
L’eccellenza del cioccolato siciliano
Il Cioccolato di Modica IGP Artigianale rappresenta una delle tradizioni gastronomiche più preziose della Sicilia.
Un prodotto unico, ricco di storia e lavorato con passione per regalare un’esperienza di gusto autentica e inconfondibile.
